Готовим кальмар с грибами шиитаке

1.Размораживаем кальмар, если он заморожен. Тщательно промываем и режем тонкими кружочками. Добавляем 2 столовых ложки масла с перцем. Очищаем и раздавливаем чеснок и маринуем карьмар в масле.

2. Если грибы чистенькие, их можно не мыть, а слегко обрезать где ножка и порезать мелкими полосками. Промываем манжту, обрезаем концы и волокна если надо. Разрезаем на 2 или 3 части, смотря по величине.

3. Смешиваем куриный бульон с самбаль манисом и кукурузной мукой.
читать далее

Комментарии

Популярные сообщения