ГНОЧЧИ (ньокки) с мясным соусом

Ирен ЛеГранж делится секретами приготовления Ньокки с мясным соусом "Растопите 4 столовых ложки масла на сковороде и на медленном огне начните пассировать мясо колбасы, куриную печень, и говяжий фарш. Посыпьте солью и продолжайте жарить еще в течение 10 минут, если мясо начнет прижариваться ко дну кастрюли можно добавить немного воды. Распределите эту смесь на листе гноччи теста, оставляя с края 2 см. Сверху мясного слоя, ровным слоем уложите слой шпината. Осторожно сверните полученный пласт, формируя длинную колбасу, и залепите край теста. Оберните крепко в..."
читать далее

Комментарии

Популярные сообщения