Как быстро сварить холодец зимой?

"Варка холодца занимает много времени, которого к сожалению всегда не хватает, поэтому я использую 10 литровую скороварку" - начинает Ирен ЛеГранж и продолжает "В скороварке холодец варится 4 часа. Это значительно сокращает время и экономит газ. Мясо я обычно использую говяжье и добавляю курицу или индюшачьи ножки. Свинину я стараюсь не использовать, так как она дает мутный, белый бульон. Я кладу в 10 литровую скороварку ...

читать далее

А здесь записана видеоверсия как сварить холодец в скороварке: