Готовим курицу с перцами и черными оливками

Это рецепт израильского повара Аарони Ирен Легранж рассказала жене Якова Бурлика, а она в свою очередь выложила его на всеобщее обозрение в интернете.

Чтобы приготовить 6 порций курицы нам понадобится:

1/4 стакана оливкового масла

6 куриных окорочков, режу пополам

4 зубчика чеснока,чищу и режу ломтиками

1 головка красного лука, режу кубиками

3 красных мясистых перца, чищу от зернышек и режу толстыми полосками

1 свежий, зеленый, острый перец, чищу от зернышек и нарезаю полосками

2 стебля тимьяна

соль и черный перец, свежемолотый

30 черных оливок, хорошего качества, без косточек, разрезаю пополам

4 ст.ложек петрушки, мелко порезанной

продолжение читать на сайте Кулинарные рецепты с Ирен ЛеГранж